复揉:将烘烤完的叶片摊凉后,上机复揉,压力较初揉稍小,时间一般6~8分钟。下机解块,钙果茶叶制作,及时干燥。
烘焙:烘焙养心茶制作的后一道工序。通过烘焙形成养心茶特有香味。烘焙一般是在烤箱中完成。
养心茶下焙后,置于晒簟上摊晾至与室温相同后,及时包装装袋入库,低温冷藏。
高钙养心茶加工结合了绿茶和红茶的制作工艺。按照本工艺加工的高钙养心茶条索紧壮、简洁,多呈螺旋状,形似花朵,冲泡开来,具有高钙菜特有的香味,风味纯正、舒适,茶汤澄清、浅黄带绿,养心茶耐泡,钙果茶叶,四泡汤汁仍有一定色香味。
钙果是我国---的水果新品种。含钙量---,承德钙果茶叶,被称为补之星,除作果树栽培外。还是制作盆景的好素材。
中华钙果适应性强,适合全国种植,在—40℃的低温,可以安全越冬。根冠比9:1,是一种抗旱性极强的灌木果树,在年降水量400-2000毫米,海拔1600米以下的山坡区域可以正常开花结果,钙果具有极强的抗旱、抗寒、抗病虫、耐盐碱、买贫瘠的特性。
钙果的适应性很强,在年均温4.8-16.6℃,温度高于零下30℃,年降雨不低于400毫米,年日照时数大于2400小时,海拔在1650米以下,无霜期大于130天,冬季月平均气温低于7.2℃的天数在一个月以上的广大地区均可栽植。
钙果种植技术,对土壤要求不严格,但是,在碱性土壤情况下,当ph值达到8.0以上时,则出现黄化苗现象,这将影响钙果的正常生长和结果。株行距0.5x0.5(高密度)0.5x1m(中密度)或1m×1m(低密度)。
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