修剪
采用丛状形或自然开心形。栽后苗高30厘米左右剪枝定干。培养3-4个主枝及大、中、小型结果枝组。对辅养枝、较直立枝和大枝，在夏季进行拉枝以张开角度，增加中、短枝数量。秋季采果后，将过密枝、瘦弱枝、病虫枝剪掉。
收获加工
果期8月初-9月底，单果重6-8克，重达10克。收获后可出售鲜果，或加工成果汁、果酒、果脯和罐头等。
钙果可酿酒。果实经过破碎后，一般在18-22℃条件下，经过8天左右的发酵，再经过乳酸发酵、分离、陈酿、调配、下胶、过滤等工艺，可酿成酒精度在11%±1的甜型和半干型果酒，前者总糖（以---汁计）含量100%±10g/l，后者12-50g/l，挥发性酸（以---计）≤0.7%，钙果茶叶生产厂家，酒体呈宝石红色，口味浓郁，大同钙果茶叶，酸甜适中，是果酒中的上品。
果实可加工成蜜饯。钙果果实在8-9成熟时采摘，经过渗糖、烘干等工艺，钙果茶叶生产基地，可加工成酸甜适宜、老少皆宜的补钙型功能蜜饯或果脯。
果实可加工成果酱。选充分成熟的钙果果实，钙果茶叶品牌，经打浆、胶磨、调配、------等工艺，可制作成味道鲜美、香味浓郁的钙果果酱，是酒店、家庭等选用的调料与营养食品。
相信生活在北方山区的朋友应该猜到了，这种野果就是“欧李”，欧李主要分布在我国北方地区，在黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古、河北、山东、河南等几个省市的农村山区里，欧李主要的生长位置则是海拔300到1800米的缓坡、丘陵区、梯田等山区位置。而欧李结果的时间则是在6月到10月，因此在小时候一到夏季，就喜欢去爬山，为了上山吃欧李。
欧李之所以被农民朋友所喜爱，不仅仅是因为它形似樱桃，其味道也如樱桃一般鲜美可口，而除此之外，其实欧李的营养价值相当丰富，尤其是它的钙含量相当高，每100克欧李鲜果含钙量---360毫克，为所有水果中含钙量的了，比同等苹果的含钙量还高出40倍，所以同等下吃一个欧李顶40个苹果了。
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