在萌芽前期，较好对钙果的灌木丛按行进行一次追肥，肥料可选用果树复合肥，将行间开一条深约20厘米的浅沟，每亩用量在100公斤左右。追肥后立即浇水一次。钙果开花后，钙果茶叶，较好不要浇水。花期如果温度低于20℃以下，昆虫便不活动，授粉要靠人工完成。
落花以后，果实便开始生长，等到果实长到黄豆大小时进行疏果一次。一般每株按留150—200左右个果实，分布在7—10个枝条上。 这个时期可进行叶面喷肥，如尿素、磷酸二氢钾、---酸钙以及一些微量元素如有机铁肥，以弥补果实对这些营养物质的消耗。
欧李果实中水分含量为 88.32%，可溶性固形物含量为 11.5%，湖北钙果茶，总糖为 5.03%，还原糖为 3.32%，有机酸为 1.5%，糖酸比为3.35: 1，总糖含量较低，有机酸含量较高，口感偏酸。与其它常见水果相比vc、蛋白质含量较高，分别为 14.95mg/100g、0.53g/100g，粗纤维含量为 0.29%，是一种低纤维的水果。
欧李果实---酸总量为 233.86mg/100g。人体必需---酸含量为94.1.0mg/100g，占---酸总量的40.24%。---和组氨酸为婴幼儿必需---酸，含量为10.70 mg/100 g，占---酸总量的4.60 %。
北部分布区
主要包括山西北部雁门关外以及内蒙古与山西、河北相临近的一些地区。该区属海河水系，地形复杂，植被稀疏，气候干寒，年均温度低(1℃—8℃)，无霜期较短(120天左右)，欧李资源的分布虽较为零散，
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